Chili

Chili

Chili og andet

Chili og andet godt til smagsløgene

Eddike - nyt projekt

EddikePosted by Michael Hansen Wednesday, December 26 2007 23:19:16

Har startet et nyt lille køkkenprojekt - eddike. Det er i virkeligheden fordi jeg bruger en masse eddike til sytning af chili (og andet) og jeg synes aldrig rigtigt det er til at finde en god eddike i butikkerne, som også er til at betale. Derfor vil jeg prøve at lave det selv, så jeg forhåbentlig ender op med at have en rigtig god eddike til en anstændig pris også.

Jeg har hældt resterne af en økologisk eddike i en krukke, ca. en halv deciliter. Den har jeg så fyldt op med en flaske vin, en billig en for at prøve. Jeg har dækket krukken til med et stykke køkkenrulle og har lagt låget løst på.

Krukken står nu bare i køkkenet, så må vi se hvad det sker. Håber på det bedste.

  • Comments(0)//chili.ryvejen.dk/#post10